Vår mat

Här hittar du våra menyer. Allt från fräscha förrätter och fördrinkar, till huvudrätter och efterrätter. Mat som stillar suget och gör dig glad.

Här hittar du våra menyer. Allt från fräscha förrätter och fördrinkar, till huvudrätter och efterrätter. Mat som stillar suget och gör dig glad.

Innan maten

Mousserande

Champagne 180 kr

Nord Sud Brut, Domaine Collet NV

Cava 119 kr

Delapierre Brut Tradition NV.

Cremant 145 kr

Cremant de Loire, Chateau De La Viaudière Brut NV 

Alkoholfritt mousserande 99 kr

Richard Juhlin Non-alcoholic Blanc de Blanc

Vin

Ett glas husets röda/vita 119 kr

Öl på fat

Heineken 40 cl, 89 kr

Melleruds 40 cl, 89 kr

Beaver Town Gamma Ray APA 40 cl, 109 kr

Voodoo Ranger 40 cl, 109 kr

Krusovice 40 cl, 95 kr

Fördrinkar

CG:s hemgjorda sangria 115/298 kr (glas/kanna)

Dry Martini 180 kr

Tanqueray Gin, Dolin, oliv.

Lady C 180 kr

Tanqueray London Dry Gin, St Germain, citronjuice, ägg, socker, Fentimans Rose Lemonade.

Ribes Nigrun 180 kr

Rom, Punsch, svarta vinbär, vanilj, citron, mjölk.

Thymetraveller 180 kr

Don Julio Blanco, Cointreau, piri piri, timjan, olivolja, lime.

King of the North 199 kr

Åkerbärsgin, Champagne.

Bad Bull 180 kr

Bulleit Bourbon, äpple, lime, mynta, ingefära.

Mist 75 kr Alkoholfri

Äpplemust, lime, råsocker, mynta, ginger beer.

—

För mera vin- och ölsorter samt övrig dryck, kolla in vår dryckeslista.
Till dryckeslistan

Förrätter

Vitlöksbröd 109 kr

Gruyèregratinerat vitlöksbröd med bladpersiljesallad, olivolja och aioli.

Svamptoast 169 kr

Smörstekt brioche toppad med stekt svamp, crème på äggula, syltad lök, Gruyère och gräslök.

Hummersoppa 189 kr

Hummersoppa med räkor, picklad gurka, krutonger, dill och dillolja.

Löjrom classique
30 g, 298 kr / 60 g, 550 kr

Kalixlöjrom serveras med smörstekt toast, syrad grädde, rödlök, citron och dill. 

Charkplanka 198 kr/699 kr

För upp till fyra personer.
Kvällens utvalda charkuterier med oliver, oliv- och tomattapenade och surdegsbröd.

Pilgrimsmussla 249 kr

Stekt pilgrimsmussla med rotselleripuré, bakad rotselleri, brynt smör och potatis sabayonne.

Svamprisotto 198 kr

Risotto med stekt svamp, brynt smörvinegrette, riven parmesanost samt friterad brysselkål och ostronskivling.

Tartar 269 kr

Malen oxfilé med syrad grädde, ’Nduja, silverlök, riven peccorino och potatischips.

Begränsad tillgång

Ostron 55 kr/st

Huvudrätter

Vegetariskt


Tortellini 298 kr

Tortelini fylld med färskost, pecorino, parmesan, citron och persilja. Serveras med glacerad svartrot, brynt smör, valnötter, salvia och friterad svartrot.

Fisk & skaldjur

Röding 369 kr

Bakad rödingfilé med buerre blanc, forellrom, dillolja, gräslök, bakad fänkål, äpple, vinägrett på fermenterad vit sparris och parmesan, kokt potatis.

Torsk 389 kr

Smörstekt torskrygg med krutong, räkor, brynt smör, citronconfit, riven pepparrot, senapsfrön, gräslök och dill. Serveras med potatispuré och sauce blanquette.

Kött, fågel & vilt

Älg 549 kr

Grillad älgytterfilé med potatisfondant, ost- och lökcrème, grillad grönkål, grillad lions mane-svamp, syltad lök, steksky och svampvelouté.

Ren 479 kr

Grillat och glaserat renkalvsinnanlår med rotselleripuré, grillad ostronskivling och shiitake, fermenterad körsbärsgelé, krispig bovetecrunch samt skysås.

Schnitzel 289 kr

Fläskschnitzel med kapris och sardellsmör, sparrisbroccoli, Cg-fries, rödvinssky och citron.

Korv 279 kr

Nötkorv och fläsksida med grillad spetskål, ölbrässerad lök, potatis, kalvsky smaksatt med cornichons, senapsfrön och gräslök, dijonnaise samt friterad fläsksvål.

CG:s köttbricka
498 kr/person

Kvällens urval av styckningsdetaljer och förädlat från grillen med valfri sås och potatis.
Serveras för minst två personer.

Oxfilé
150 g, 429 kr / 200 g, 549 kr

Grillad oxfilé, serveras med béarnaisesås och valfri potatis.

Pepparstek
150 g, 429 kr / 200 g, 549 kr

Grillad oxfilé, kryddad med vår egen pepparmix. Serveras med pepparsås samt valfri potatis.

Entrecôte 250 g, 479 kr

Grillad entrecôte med béarnaisesås och valfri potatis.

Cognacsflamberad pepparrullad oxfilé
150 g, 449 kr / 200 g, 569 kr

Grillad och rullad i vår egen pepparmix, flamberad i cognac just innan servering. Serveras med pepparsås och valfri potatis.

Efterrätter

Hjortron 159 kr

Myltade hjortron med vaniljsabayonne, havrecrumble och hjortronsorbet.

Crème Brûlée 135 kr

Klassisk crème brûlée.

Åkerbär & Hallon 169 kr

Åkerbär- och hallonglass med åkerbärssylt, brynt smör och mandelkaka, italiensk maräng och oxalis.

Choklad 149 kr

Choklad brownie med kaffeganache, feuilletine och körsbärsglass..

Ost 135 kr

Kvällens utvalda ostar med tillbehör.

Glass & sorbet
55 kr/kula

Fråga personalen om kvällens smaker.

Kvällens lilla söta 55 kr

Kvällens tryffel.

CG:s Norrbottensmeny

Det mesta och bästa från Swedish Lapland.

Meny: 895 kr
—
Vinpaket: 399 kr
Ölpaket: 298 kr

Från havet

Löjrom classique
Kalixlöjrom serveras med smörstekt toast, syrad grädde, rödlök, citron och dill.

Från fjället

Ren
Grillat och glaserat renkalvsinnanlår med rotselleripuré, grillad ostronskivling och shiitake, fermenterad körsbärsgelé, krispigt bovetecrunch samt skysås.

Från myren

Hjortron
Myltade hjortron, vaniljsabayonne, havrecrumble och hjortronsorbet.

CG:s Tre goda

150 g: 698 kr
200 g: 829 kr
—
Vinpaket: 349 kr
Ölpaket: 298 kr

Förrätt

Hummersoppa
Hummersoppa med räkor, picklad gurka, krutonger, dill och dillolja.

Huvudrätt

Pepparstek 
Grillad oxfilé, kryddad med vår egen pepparmix. Serveras med pepparsås samt valfri potatis.

Efterrätt

Crème brûlée
Klassisk crème brûlée.

Krögarens Favoriter

549 kr
—
Vinpaket: 349 kr
Ölpaket: 298 kr

Förrätt

Svamptoast
Smörstekt brioche toppad med stekt svamp, crème på äggula, syltad lök, Gruyère och gräslök.

Huvudrätt

Schnitzel 
Fläskschnitzel med kapris och sardellsmör, sparrisbroccoli, Cg fries, rödvinssky och citron.

Efterrätt

Glass med kolasås
Två kulor vaniljglass med vår egen kolasås.

Avsmakningsmeny

Meny:  1095 kr
Vinpaket: 895 kr 

Kvällens urval av fem favoriter från vår aktuella meny. Fråga personalen om vad som serveras just ikväll.

* Serveras endast till hela sällskapet.

Någonting på sidan

Potatis 50 kr

Pommes frites

Potatisgratäng

Potatis

Vitlöks- och timjansrostad potatis med parmesanost.

CG Fries

Pommes frites slungade med espelettepeppar, parmesan och vitlök.

Smör 40 kr

Sardell-, kapris- & citronsmör

Ört- & vitlökssmör

Sås 50 kr

Rödvinssås

Bearnaisesås

Pepparsås

Övriga

Sidfläsk 90 kr

Grillat och glaserat rökt sidfläsk.

Grönsallad 75 kr

Lollo Rosso och rosésallad med dijonnaise, syltad lök, picklade senapsfrön och friterad svartrot.

Svamp 75 kr

Grillad svamp med lökcrème, riven Gruyeré, brysselkål och gräslök.

Kål 75 kr

Grillad spetskål med syrad grädde, ’Nduja och surdegskrutonger.

Barnmeny

Hamburgertallrik 90 kr

60 g hamburgertallrik med pommes frites.

Köttbullar 99 kr

Cg:s handrullade köttbullar med gräddsås och potatispuré.

Oxfilé 209 kr

90 g grillad oxfilé med valfri sås och pommes frites.

Grillspett 149 kr

Grillspett på oxfilé med pommes frites och bearnaisesås.

Take away

Ta med en bit av restaurangens atmosfär hem till dig. Vi vill att det ska kännas som att vi nästan har fått servera dig till bords, fast hemma. I påsen du köper följer glasens klirrande och sorlet från de andra gästerna med. Ett snabbt serveringstips med ett leende när du hämtar. Aptiten på livet finns var du än är.
Ring in din beställning
Side order - Svamp

En middag i present

Att ge bort ett presentkort är att visa uppskattning. Ett tecken på att en viss person är betydelsefull och viktig i ditt liv. En gåva som gör gott, reparerar, försonar till och med. Våra presentkort lever länge. Klicka på knappen längst ned till höger för att göra det möjligt.
Köp presentkort
Restaurang CG logo

Restaurang CG
Storgatan 9, 972 38 Luleå
Måndag – torsdag: 17–23
Fredag – lördag: 17–00
Söndag: Stängt

Facebook-f Mobile-alt
Star Wine List
Restaurang CG har en plats på Star Wine List, en guide över världens bästa vinbarer och restauranger.
Läs mer

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

Osynlig reCAPTCHA by Google
Privacy Policy och Terms of Use.

© 2024 All Rights Reserved.

English