03 – Säsongens råvaror
Förrätter Höstprimörer 179 kr Rotselleri, äpple och betor med ättika och brynt smöremulsion, semitorkade lingon, krutonger på brioche, rökt ost, dragon och dragonolja. Seabass 219 kr Miso- och soyasotad seabass med nouc cham, ingefära och sesamcrème, chili, salladslök, forellrom, enoki, shiso krasse samt chili- och ingefärsolja. Tartar 259 kr Tartar på malen oxfilé med ost […]
