Förrätter
Vitlöksbröd 119 kr
Ört- och vitlöksspäckad surdegsbaguette gratinerad med Gruyèreost. Serveras med aioli.
Burrata 219 kr
Burrata med linderöskinka, grönkålspesto, persika, picklade senapsfrön samt vinnegrette på fermenterad tomat och chili.
Risotto 198 kr
Risotto med mascarpone, peccorino och spenat, zucchini, salt citron och krispig chiliolja.
* Serveras även som varmrätt, 298 kr
Löjrom classique
30 g, 298 kr / 60 g, 550 kr
Kalixlöjrom serveras med smörstekt toast, syrad grädde, rödlök, citron och dill.
Toast Skagen 198 kr
Klassisk toast skagen med smörstekt toast, skagenröra, löjrom, citron och dill.
Havskräfta 298 kr
Gratinerade havskräftor med grillat bröd, majonnäs och citron.
Rökta räkor 179 kr
Rökta räkor med aioli, grillat bröd och citron.
Carpaccio 198 kr
Carpaccio på svensk ryggbiff med citronvinnegrette, kapris, hyvlad schalottenlök, riven parmesan och gräslök.
Tartar 269 kr
Tartar på malen oxfilé med chilidressing, mayo på rökt olja, salladslök, picklad selleri, rädisa, koriander, rostade kikärtor och gemsallad.
Charkplanka 198 kr/699 kr
För upp till fyra personer.
Kvällens utvalda charkuterier med oliver, oliv- och tomattapenade och surdegsbröd.
