Förrätter
Vitlöksbröd 119 kr
Ört- och vitlöksspäckad surdegsbaguette gratinerad med Gruyèreost. Serveras med aioli.
Agnolotti 198 kr
Agnolotti fyllda med parmesan och ricotta i en tomatsås toppad med friterad salvia.
Kantarelltoast 189 kr
Stekta kantareller med ramslökskapris, syrad grädde och dill på en rostad skiva brioche.
Löjrom classique
30 g, 329 kr / 60 g, 598 kr
Kalixlöjrom serveras med smörstekt toast, syrad grädde, rödlök, citron och dill.
Hummersoppa 219 kr
Hummersoppa med hummerstjärt pocherad i bryntsmör, dillsyltade körsbärstomater, fänkål, salt citron och krutonger.
Pilgrimsmussla 298 kr
Stekt pilgrimsmussla med sotad gulbeta, Granny Smith-äpple, forellrom, havtorn, rökig paprikaolja, och smörsås.
Tartar 289 kr
Tartar på malen oxfilé uppblandad med senapsört, hasselnötter rostade i brynt smör, friterad salvia och en marinerad äggula.
Charkplanka 219 kr/699 kr
För upp till fyra personer.
Kvällens utvalda charkuterier med oliver, oliv- och tapenade och surdegsbröd.