Vår mat

Här hittar du våra menyer. Allt från fräscha förrätter och fördrinkar, till huvudrätter och efterrätter. Mat som stillar suget och gör dig glad.

Här hittar du våra menyer. Allt från fräscha förrätter och fördrinkar, till huvudrätter och efterrätter. Mat som stillar suget och gör dig glad.

Innan maten

Mousserande

Champagne 180 kr

Empreinte de terroir Brut,
Domaine Collet NV

Cava 119 kr

Delapierre Brut Tradition NV.

Cremant 145 kr

Cremant de Loire, Chateau De La Viaudière Brut NV 

Alkoholfritt mousserande 99 kr

Richard Juhlin Non-alcoholic Blanc de Blanc

Vin

Ett glas husets röda/vita 119 kr

Öl på fat

Heineken 40 cl, 89 kr

Melleruds 40 cl, 89 kr

Beaver Town Gamma Ray APA 40 cl, 109 kr

Voodoo Ranger 40 cl, 109 kr

Krusovice 40 cl, 95 kr

Fördrinkar

CG:s hemgjorda sangria 115/298 kr (glas/kanna)

Dry Martini 180 kr

Tanqueray Gin, Dolin, oliv.

Lady C 180 kr

Tanqueray London Dry Gin, St Germain, citronjuice, ägg, socker, Fentimans Rose Lemonade.

Ribes Nigrun 180 kr

Rom, Punsch, svarta vinbär, vanilj, citron, mjölk.

Mirage 180 kr

Granatäpple, fläder, Pisco, citron.

King of the North 199 kr

Åkerbärsgin, Champagne.

V2 199 kr

Cognac, saffran, nejlika, bitters.

Mist 75 kr Alkoholfri

Äpplemust, lime, råsocker, mynta, ginger beer.

—

För mera vin- och ölsorter samt övrig dryck, kolla in vår dryckeslista.
Till dryckeslistan

Förrätter

Vitlöksbröd 109 kr

Gruyèregratinerat vitlöksbröd med bladpersiljesallad, olivolja och aioli.

Svamptoast 169 kr

Smörstekt brioche toppas med ost- och svampcrème, sauterad svamp, råhyvlad champinjon, riven äggula och gräslök.

Hummersoppa 189 kr

Hummersoppa med räkor, krondillspicklad gurka, krutonger och dillolja.

Löjrom classique
25 g, 349 kr / 50 g, 600 kr

Kalixlöjrom serveras med smörstekt toast, syrad grädde, rödlök, citron och dill. 

Charkplanka 198 kr/699 kr

För upp till fyra personer.
Kvällens utvalda charkuterier med oliver, oliv- och tomattapenade och surdegsbröd.

Vildand 229 kr

Stekt och glaserat vildandbröst kryddat med fänkål, kummin, timjan och enbär. Serveras med rösti på rotselleri, sauterad svamp och gulbeta, syrad morot, sesam- crème, svamp och sherryvelouté.

Carpaccio 219 kr

Skivad ryggbiff med vinägrett på fermenterad vit sparris och parmesan, friterad schalottenlök, riven parmesan, dragon och körvel.

Tartar 259 kr

Malen oxfilé med ost- och svampcrème, rostad chiliolja, silverlök, senapsört, citron confit, pommes pinnes, rostad kummin och svamp pulver.

Begränsad tillgång

Ostron 55 kr/st

Huvudrätter

Vegetariskt

Svamprisotto 298 kr

Risotto med stekt svamp, parmesan- och lökvinägrett, friterad ostronskivling samt gräslök.

Fisk & skaldjur

Röding 369 kr

Bakad rödingfilé med buerre blanc, forellrom, dillolja, gräslök, bakad fänkål, äpple, vinägrett på fermenterad vit sparris och parmesan, kokt potatis.

Hälleflundra 398 kr

Smörbakad hälleflundra med musslor, saltbakad kålrabbi, grod- dade mandlar, syrad morot, sauce mariniere, gräslök, vattenkrasse, soya och yuzu.

Kött, fågel & vilt

Älg 529 kr

Grillad älgytterfilé med crème på lök, bräserad morot, betor, svamp, kalvsky och svampvelouté.

Ren 469 kr

Grillat och glaserat renkalvsinnanlår med rotselleripuré, grillad ostronskivling och shiitake, fermenterad körsbärsgelé, krispig bovetecrunch samt skysås.

Schnitzel 279 kr

Fläskschnitzel med kapris och sardellsmör, sparrisbroccoli, Cg fries, rödvinssky och citron.

Oxfilépasta 298 kr

Stekta bitar av oxfilé med handskuren tagliatelle, sauterad morot, lök, gräddsky, grillad grönkål, syrad morot och riven pecorino.

CG:s köttbricka
498 kr/person

Kvällens urval av styckningsdetaljer och förädlat från grillen med valfri sås och potatis.
Serveras för minst två personer.

Oxfilé
150 g, 429 kr / 200 g, 549 kr

Grillad oxfilé, serveras med béarnaisesås och valfri potatis.

Pepparstek
150 g, 429 kr / 200 g, 549 kr

Grillad oxfilé, kryddad med vår egen pepparmix. Serveras med pepparsås samt valfri potatis.

Cognacsflamberad pepparrullad oxfilé
150 g, 449 kr / 200 g, 569 kr

Grillad och rullad i vår egen pepparmix, flamberad i cognac just innan servering. Serveras med pepparsås och valfri potatis.

Efterrätter

Hjortron 155 kr

Varma hjortron med kola- och kardemummaglass, sockerstekta briochekrutonger, rostade mandlar och kolasås.

Crème Brûlée 135 kr

Klassisk crème brûlée.

Åkerbär & Hallon 169 kr

Åkerbär- och hallonglass med åkerbärssylt, brynt smör och mandelkaka, italiensk maräng och oxalis.

Paris-brest 149 kr

Paris-brest fylld med hasselnötscrème och äppelkompott. Serveras med mjölkglass och äppelchips.

Choklad & blåbär 149 kr

Chokladtarte med båbärscrémeux, blåbärsorbet och rostad vit choklad.

Ost 135 kr

Kvällens utvalda ostar med tillbehör.

Glass & sorbet
55 kr/kula

Fråga personalen om kvällens smaker.

Kvällens lilla söta 55 kr

Kvällens tryffel.

Efterrätter

Hjortron 155 kr

Varma hjortron med kola- och kardemummaglass, sockerstekta briochekrutonger, rostade mandlar och kolasås.

Crème Brûlée 135 kr

Klassisk crème brûlée.

Åkerbär & Hallon 169 kr

Åkerbär- och hallonglass med åkerbärssylt, brynt smör och mandelkaka, italiensk maräng och oxalis.

Paris-brest 149 kr

Paris-brest fylld med hasselnötscrème och äppelkompott. Serveras med mjölkglass och äppelchips.

Choklad & blåbär 149 kr

Chokladtarte med båbärscrémeux, blåbärsorbet och rostad vit choklad.

Ost 135 kr

Kvällens utvalda ostar med tillbehör.

Glass & sorbet
55 kr/kula

Fråga personalen om kvällens smaker.

Kvällens lilla söta 55 kr

Kvällens tryffel.

CG:s Norrbottensmeny

Det mesta och bästa från Swedish Lapland.

Meny: 895 kr
—
Vinpaket: 399 kr
Ölpaket: 298 kr

Från havet

Löjrom classique
Kalixlöjrom serveras med smörstekt toast, syrad grädde, rödlök, citron och dill.

Från fjället

Ren
Grillat och glaserat renkalvsinnanlår med rotselleripuré, grillad ostronskivling och shiitake, fermenterad körsbärsgelé, krispigt bovetecrunch samt skysås.

Från myren

Hjortron
Varma hjortron med kola- och kardemummaglass, sockerstekta briochekrutonger, rostade mandlar och kolasås.

CG:s Tre goda

150 g: 698 kr
200 g: 829 kr
—
Vinpaket: 349 kr
Ölpaket: 298 kr

Förrätt

Hummersoppa
Hummersoppa med räkor, krondillspicklad gurka, krutonger och dillolja.

Huvudrätt

Pepparstek 
Grillad oxfilé, kryddad med vår egen pepparmix. Serveras med pepparsås samt valfri potatis.

Efterrätt

Crème brûlée
Klassisk crème brûlée.

Krögarens Favoriter

549 kr
—
Vinpaket: 349 kr
Ölpaket: 298 kr

Förrätt

Svamptoast
Smörstekt brioche toppas med ost och svampcrème, sauterad svamp, råhyvlad champinjon, riven äggula och gräslök.

Huvudrätt

Schnitzel 
Fläskschnitzel med kapris och sardellsmör, sparrisbroccoli, Cg fries, rödvinssky och citron.

Efterrätt

Glass med kolasås
Två kulor vaniljglass med vår egen kolasås.

Avsmakningsmeny

Meny:  1095 kr
Vinpaket: 895 kr 

Kvällens urval av fem favoriter från vår aktuella meny. Fråga personalen om vad som serveras just ikväll.

* Serveras endast till hela sällskapet.

Någonting på sidan

Potatis 50 kr

Pommes frites

Potatisgratäng

Potatis

Vitlöks- och timjansrostad potatis med parmesanost.

CG Fries

Pommes frites slungade med espelettepeppar, parmesan och vitlök.

Smör 40 kr

Sardell-, kapris- & citronsmör

Café de parissmör

Sås 50 kr

Rödvinssås

Bearnaisesås

Pepparsås

Övriga

Sidfläsk 90 kr

Grillat och glaserat rökt sidfläsk.

Betor 75 kr

Gulbetor med grillad ostronskivling, svampcreme och syrad morot.

Grönsallad 75 kr

Roman sallad, grillad grönkål, gurka, lök, parmesan- och sesamdressing samt krutonger.

Barnmeny

Hamburgertallrik 90 kr

60 g hamburgertallrik med pommes frites.

Köttbullar 99 kr

Cg:s handrullade köttbullar med gräddsås och potatispuré.

Oxfilé 209 kr

90 g grillad oxfilé med valfri sås och pommes frites.

Grillspett 149 kr

Grillspett på oxfilé med pommes frites och bearnaisesås.

Take away

Ta med en bit av restaurangens atmosfär hem till dig. Vi vill att det ska kännas som att vi nästan har fått servera dig till bords, fast hemma. I påsen du köper följer glasens klirrande och sorlet från de andra gästerna med. Ett snabbt serveringstips med ett leende när du hämtar. Aptiten på livet finns var du än är.
Ring in din beställning
Side order - Svamp

En middag i present

Att ge bort ett presentkort är att visa uppskattning. Ett tecken på att en viss person är betydelsefull och viktig i ditt liv. En gåva som gör gott, reparerar, försonar till och med. Våra presentkort lever länge. Klicka på knappen längst ned till höger för att göra det möjligt.
Köp presentkort
Restaurang CG logo

Restaurang CG
Storgatan 9, 972 38 Luleå
Måndag – torsdag: 17–23
Fredag – lördag: 17–00
Söndag: Stängt

Facebook-f Mobile-alt
Star Wine List
Restaurang CG har en plats på Star Wine List, en guide över världens bästa vinbarer och restauranger.
Läs mer

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

Osynlig reCAPTCHA by Google
Privacy Policy och Terms of Use.

© 2024 All Rights Reserved.

English