05 – Menyer
CG:s Norrbottensmeny Det mesta och bästa från Swedish Lapland. Meny: 895 kr—Vinpaket: 450 kr Ölpaket: 298 kr Från havet Löjrom classiqueKalixlöjrom serveras med smörstekt toast, syrad grädde, rödlök, citron och dill. Från fjället RenGrillat och glacerat renkalvsinnanlår med jordärtskocka och äppelpuré, havtornsgelé, gulbeta, grillad ostronskivling, steksky, bovete och äppelcrunch. Från myren HjortronMyltade hjortron, vaniljsabayonne, havrecrumble […]
