05 – Menyer
CG:s Norrbottensmeny Det mesta och bästa från Swedish Lapland. Meny: 895 kr—Vinpaket: 450 kr Ölpaket: 298 kr Från havet Löjrom classiqueKalixlöjrom serveras med smörstekt toast, syrad grädde, rödlök, citron och dill. Från fjället RenGrillat och pepparglacerat renkalvsinnanlår med karameliserad blomkålspuré, grillad sparisbroccoli, friterad potatis, syrlig plommongelé och pepparsky. Från myren HjortronMyltade hjortron, vaniljsabayonne, havrecrumble och […]
