ENG 05 – Menyer
CG’s menu of Norrbotten The best from Swedish Lapland Menu: 895 sek—Wine offer: 450 sek Beer offer: 298 sek From the sea Vendace Roe Classique Kalix vendace roe served with butter fried toast, sour cream, red onion, lemon and dill. From the High Country Reindeer Grilled, pepper-glazed reindeer sirloin with caramelized cauliflower purée, grilled asparagus […]
05 – Menyer
CG:s Norrbottensmeny Det mesta och bästa från Swedish Lapland. Meny: 895 kr—Vinpaket: 450 kr Ölpaket: 298 kr Från havet Löjrom classiqueKalixlöjrom serveras med smörstekt toast, syrad grädde, rödlök, citron och dill. Från fjället RenGrillat och pepparglaserat reninnanlår med puré på jordärtskocka, grillad lions mane-svamp, krispig jordärtskocka, syrlig lingongelé och svartpepparsky. Från myren ChokladChokladkaka med blåbärs […]