ENG 05 – Menyer
CG’s menu of Norrbotten The best from Swedish Lapland Menu: 950sek—Wine offer: 450 sek Beer offer: 298 sek From the sea Vendace Roe Classique Kalix vendace roe served with butter fried toast, sour cream, red onion, lemon and dill. From the High Country Reindeer Grilled topside of reindeer with glazed onions, grilled golden beets, pickled […]
05 – Menyer
CG:s Norrbottensmeny Det mesta och bästa från Swedish Lapland. Meny: 950 kr—Vinpaket: 450 kr Ölpaket: 298 kr Från havet Löjrom classiqueKalixlöjrom serveras med smörstekt toast, syrad grädde, rödlök, citron och dill. Från fjället RenGrillat renkalvsinnanlår med glaserad gul lök, grillade gulbetor, picklade trattkantareller, rökt västerbottenost, havtornsgelé, skysås och rotselleripuré. Från myren HjortronVarma myltade hjortron serveras […]