ENG 07 – Barnmeny
Childrens Menu Hamburger plate 90 sek 60 g hamburger plate with french fries. Meatballs 99 sek Cg’s hand-rolled meatballs with cream sauce and with potatoe puree. Fillet of Beef 209 sek 90 g grilled fillet with French fries and your choice of sauce. Beef Skewer 149 sek Grilled skewer of beef fillet with french fries […]
ENG 01 – Innan maten
Before the meal Sparkling Champagne 180 sek Empreinte de terroir Brut,Domaine Collet NV Cava 119 sek Delapierre Brut Tradition NV. Prosecco 119 sek Le contesse Prosecco Brut Organic NV Non-Alcoholic sparkling 99 sek Richard Juhlin Non-alcoholic Blanc de Blanc Wine A glass of the house red/white 119 sek Beer on tap Heineken 40 cl, 89 […]
ENG 06 – Någonting på sidan
Side dishes Potatoes 50 sek French fries Potatoes au Gratin Roast Potatoes Garlic and thyme roasted potatoes topped with parmesan. CG Fries French fries with espelette pepper, parmesan cheese and garlic. Others 90 sek Pork Belly A slice of Cg’s grilled pork belly. Vegetables 75 sek Green Salad White tomatoes, onions, grilled oyster mushrooms, crispy […]
ENG 04 – Menyer
CG’s menu of Norrbotten The best from Swedish Lapland Menu: 895 sek—Wine offer: 399 sek Beer offer: 298 sek From the sea Vendace Roe Classique Kalix vendace roe served with butter fried toast, sour cream, red onion, lemon and dill. From the High Country Reindeer Grilled and glazed reindeer sirloin with celeriac purée, grilled oyster […]
Champagne and sparkling
May 25, 2024
04 – Menyer
CG:s Norrbottensmeny Det mesta och bästa från Swedish Lapland. Meny: 895 kr—Vinpaket: 399 kr Ölpaket: 298 kr Från havet Löjrom classiqueKalixlöjrom serveras med smörstekt toast, syrad grädde, rödlök, citron och dill. Från fjället RenGrillat och glaserat renkalvsinnanlår med rotselleripuré, grillad ostronskivling och shiitake, fermenterad körsbärsgelé, krispigt bovetecrunch samt skysås. Från myren HjortronVarma hjortron med kola- […]
06 – Någonting på sidan
Någonting på sidan Potatis 50 kr Pommes frites Potatisgratäng Potatis Vitlöks- och timjansrostad potatis med parmesanost. CG Fries Pommes frites slungade med espelettepeppar, parmesan och vitlök. Lök & bönor 75 kr Lök- och bönsallad med vinegrette på fermenterad vit sparris och parmesanolja. Grillad spetskål 75 kr Grillad spetskål med romescosås, yoghurt och fröfurikake. Grönsallad 75 […]
01 – Innan maten
Innan maten Mousserande Champagne 180 kr Empreinte de terroir Brut,Domaine Collet NV Cava 119 kr Delapierre Brut Tradition NV. Prosecco 119 kr Le contesse Prosecco Brut Organic NV Alkoholfritt mousserande 99 kr Richard Juhlin Non-alcoholic Blanc de Blanc Vin Ett glas husets röda/vita 119 kr Öl på fat Heineken 40 cl, 89 kr Melleruds 40 […]
07 – Barnmeny
Barnmeny Hamburgertallrik 90 kr 60 g hamburgertallrik med pommes frites. Köttbullar 99 kr Cg:s handrullade köttbullar med gräddsås och potatispuré. Oxfilé 209 kr 90 g grillad oxfilé med valfri sås och pommes frites. Grillspett 149 kr Grillspett på oxfilé med pommes frites och bearnaisesås.
03 – Säsongens råvaror
Förrätter Burrata 198 kr Burrata med pestogratinerade tomater, grön sparris, basilikaolja, fröfurikake och basilika. Tonfisk 198 kr Råmarinerad tonfisk med jalapeño, salt gruka, melonättika, citrusponzu, salsa chileno och korianderkrasse. Rödräka 175 kr Rödräka al ajillo med grillat bröd, aioli och citron. Carpaccio 219 kr Skivad svensk ryggbiff med vinegrette på parmesanolja och fermenterad vit sparris, […]
