ENG 02 – Förrätter
Starters Garlic Bread 119 sek Gruyère gratinated garlic bread with parsley sallad, olive oil and aioli. Tomato 179 sek Marmande tomatoes with Parmesan foam, asparagus and Parmesan vinaigrette, bread crunch, olive oil, basil, and black pepper. Toast Skagen 219 sek Classic Skagen toast with butter-fried bread, shrimp, dill, mayonnaise, horseradish, and Kalix vendace roe. Vendace […]
ENG 03 – Varmrätter
Main Courses Vegetarian Gnocchi 298 sek Gnocchi with wax beans, haricots verts, grilled zucchini, herb butter, stracciatella, chili oil, and basil. Fish & Shellfish Arctic Char 398 sek Baked Arctic char fillet with white wine sauce, grilled pointed cabbage, radishes, wax beans, herb oil, and new potatoes. Pike-Perch 398 sek Grilled pike-perch fillet with bouillabaisse […]
ENG 07 – Barnmeny
Childrens Menu Hamburger plate 99 sek 60 g hamburger plate with french fries. Meatballs 109 sek Cg’s hand-rolled meatballs with cream sauce and with potatoe puree. Fillet of Beef 249 sek 90 g grilled fillet with French fries and your choice of sauce. Beef Skewer 198 sek Grilled skewer of beef fillet with french fries […]
ENG 01 – Innan maten
Before the meal Sparkling Champagne 195 sek Nord Sud Brut, Domaine Collet NV Cava 129 sek Delapierre Brut Tradition NV. Sparkling 145 sek Arilds Vingård Bubbel Brut Non-Alcoholic sparkling 99 sek Richard Juhlin Non-alcoholic Blanc de Blanc Wine A glass of the house red/white 129 sek Beer on tap Heineken40 cl, 95 sek Melleruds40 cl, […]
ENG 06 – Någonting på sidan
Side dishes Potatoes 60 sek French fries Potatoes au Gratin Roast Potatoes Garlic and thyme roasted potatoes topped with parmesan. CG Fries French fries with espelette pepper, parmesan cheese and garlic. Sauce 60 sek Red Wine Sauce Bearnaise Sauce Pepper Sauce Butter 40 sek Herb & Garlic Butter Others Pork Belly 109 sek A slice […]
ENG 05 – Menyer
CG’s menu of Norrbotten The best from Swedish Lapland Menu: 925 sek—Wine offer: 450 sek Beer offer: 298 sek From the sea Vendace Roe Classique Kalix vendace roe served with butter fried toast, sour cream, red onion, lemon and dill. From the High Country Reindeer Grilled and pepper-glazed reindeer calf topside. Served with porcini and […]
05 – Menyer
CG:s Norrbottensmeny Det mesta och bästa från Swedish Lapland. Meny: 925 kr—Vinpaket: 450 kr Ölpaket: 298 kr Från havet Löjrom classiqueKalixlöjrom serveras med smörstekt toast, syrad grädde, rödlök, citron och dill. Från fjället RenGrillat och pepparglacerat innanlår av renkalv. Serveras med karljohan- och västerbottenostcréme, morot, karamelliserad lökfondant, svartvinbärsgelé, skysås och potatispuré. Från myren ÅkerbärGlace au […]
07 – Någonting på sidan
Någonting på sidan Potatis 65 kr Pommes frites Potatisgratäng Rostad potatis Vitlöks- och timjansrostad potatis med parmesanost. CG Fries Pommes frites slungade med espelettepeppar, parmesan och vitlök. Sås 60 kr Rödvinssås Bearnaisesås Pepparsås Smör 40 kr Ört- & vitlökssmör Övriga Sidfläsk 109 kr Grillat och glaserat rökt sidfläsk. Majs 80 kr Grillad majs med skirat […]
01 – Innan maten
Innan maten Mousserande Champagne 195 kr Nord Sud Brut, Domaine Collet NV Cava 129 kr Delapierre Brut Tradition NV Mousserande 145 kr Arilds Vingård Bubbel Brut Alkoholfritt mousserande 99 kr Richard Juhlin Non-alcoholic Blanc de Blanc Vin Ett glas husets röda/vita 129 kr Öl på fat Heineken 40 cl, 95 kr Melleruds 40 cl, […]
08 – Barnmeny
Barnmeny Hamburgertallrik 99 kr 60 g hamburgertallrik med pommes frites. Köttbullar 109 kr Cg:s handrullade köttbullar med gräddsås och potatispuré. Oxfilé 249 kr 90 g grillad oxfilé med valfri sås och pommes frites. Grillspett 198 kr Grillspett på oxfilé med pommes frites och bearnaisesås.